Evita ħażna fit-tul ta' ikel aċiduż jew alkalin ħafna-bħal ħall, meraq tal-lumi, jew oġġetti immellaħ/imnaddfin ħafna-u llimita l-ħin ta' kuntatt għal inqas minn sagħtejn. Anke bl-istainless steel ta 'grad 304 jew 316, evita kuntatt kontinwu ma' ingredjenti li għandhom pH taħt 4 jew 'il fuq minn 9 biex tevita l-lissija ta' metalli tqal.
Issaħħanx il-kontenitur waqt li jkun vojt jew niexef; temperaturi lokalizzati li jaqbżu l-400 grad jistgħu jagħmlu ħsara lis-saff ta 'ossidu protettiv u jirrilaxxaw traċċi ta' ossidi tal-metall. Kun żgur li l-kontenitur dejjem iżomm likwidu jew ikel waqt l-użu, u ma taqbiżx 2000W ta 'qawwa meta tuża cooktop ta' induzzjoni.
M'għandekx timla kontenituri tal-istainless steel b'ħitan doppji b'żejt jaħraq; il-gass maqbud bejn il-ħitan jespandi meta jissaħħan, u differenzjali eċċessivi fit-temperatura jistgħu jwasslu għal splużjoni, li joħolqu riskju ta 'ħruq.
Kontenituri standard ta 'l-istainless steel mhumiex adattati għat-tisħin bil-microwave; prodotti speċifiċi 316L biss b'disinji strutturali ottimizzati huma kompatibbli ma 'microwave, fran, u apparat ieħor bħal dan.
1. Evita li taħżen ikel aċiduż (bħal ħall jew tadam) għal perjodi estiżi, peress li dan jista 'jikkawża lissija ta' traċċi ta 'metall.
2. M'għandekx togħrok bis-suf tal-azzar, peress li dan jista 'jagħmel ħsara lis-saff passiv protettiv; tindif bi sponża jew drapp ratba huwa rakkomandat.
3. Evita ambjenti li jinvolvu bidliet rapidi fit-temperatura, peress li xokk termali f'daqqa jista 'jikkawża li l-kontenitur jitgħawweġ jew jinqasam.
